產品介紹 - 百棗糖【俗稱沙琪瑪】
 

【產品說明】:

在50年代鼎盛時期,「百棗糖」封號為沙琪瑪,在舉國糕餅業中立身揚名,街坊大眾每逢佳節喜慶必以此禮送為尊。
外來遊客亦視作高上名產,表徵鄉土情懷別具深意。
慶春號本舖以沙琪瑪打響名號後,因沙琪瑪未註冊商標,隨即而來同業後起仿名謀營者不斷,慶春號本舖為確保傳承正位及與他家沙琪瑪作區隔,乃將「沙琪瑪」回覆正名為「百棗糖」,祈願老饕再續重緣,共快口感與食味。

「百棗糖」是一種由麵粉油炸而成的傳統點心。
名為「寸棗」,乃是當時逄年過節家家戶戶必備的吉祥點心。

嗣後邱慶春先生遂將「寸棗」以獨特配方加以結合及改良,摻入麥芽、砂糖…等,拌炒再砌成塊狀,便取名為「百棗糖」。

【產品介紹】:

鬆酥香脆之獨特口味,名列臺灣傳統美食極品之首。

慶春號本舖之「百棗糖」共計有原味、海苔、黑糖、牛奶、洛神、芥末六種口味,

其中牛奶、洛神、芥末更是全國唯獨口味。