品牌故事 RSS訂閱

「豐仁冰」的名稱是由來是因為早期創辦陳德旺先生,一年四季都在賣冰,連冬天也會有人吃冰,所以大家都會說:「瘋人」(台語),因此稱為「瘋人冰」,而取得諧音為「豐仁冰」,也流傳了一甲子...

一中豐仁冰創立於西元1946年,創始者陳德旺先生靠著自己的力量,來到當時市長公館附近販賣冰品,由於製冰機器昂貴,大家為了買大冰塊就需要每天排隊等待,再用冰敲碎,而太太則在家中備料好讓先生出去沿街叫賣。

早期是以紅茶加冰淇淋,但由於茶會苦澀進而改良用鳳梨,但鳳梨有礙於有季節性的問題,才改用了酸梅湯,而酸鹹的梅子湯口味相當獨特,再加上蜜花豆及冰淇淋,這一味陪伴著台中人走過六十年酸鹹甜的人生。





店家資訊

電話:04-22230522

地址:台中市育才街三巷4之6號

營業時間:早上10:00 ~晚上22:30





招牌推薦-豐仁冰

豐仁冰裡包含酸梅冰,搭配軟綿的蜜花豆、奶香味冰淇淋,口感酸酸甜甜,還帶有一點鹹味,擁有獨特的傳統風味,深深烙印在每個客人心中,讓人百吃不膩。