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銀翼餐廳 - 餐廳介紹

「銀翼餐廳」前身為空軍新生社飲食部,負責接待空軍將校軍官與製作總統及高級將領的特殊節慶美饌。改制為民營後,為不忘空軍根源,乃以銀翼為名。

歷任總司令及黨政軍、士商要員都是座上嘉賓。先總統蔣公、前總統嚴先生與經國先生及將領慶功宴或高官政要豪門宴請貴賓,亦由銀翼掌廚。

銀翼餐廳在台北已經陪大家走過六十個年頭,堅持以傳統的原計、原味特殊高湯、講究用料、重刀工、注火侯,擅長炖、燒、炒、蒸、煨、燜,清淡入味,鹹甜適中。
銀翼餐廳始終堅持以古老傳統的川、揚菜系呈獻美味佳餚。

在銀翼享用過美食的饕客,都知道銀翼除高湯特殊外,其砂鍋火爪雞、干絲、獅子頭、鱔糊、煨麵、肴肉、風雞及用松葉墊底的各式蒸餃、小籠包、燒賣等等之外,還有繁多的川揚佳餚,都可列為一流,令人齒頰留香。
 

20人以上聚餐(商務聚餐、謝師宴、派對 等..)的需求 »





店家資訊

● 營業時間:10:00~14:00 / 17:00~21:00

● 餐廳地址:台北市大安區金山南路二段18號2樓

● 料理種類:川揚料理


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